PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY

Mateřská škola
Na Pilíři 204
542 01 Žacléř

Telefon: 499 876 271
Provozovatel: Město Žacléř
Ředitelka: Kovačíková Alena
Provozní doba: 6.30 - 16.15 hodin

1. Zásady provozu
   Provoz školní jídelny se řídí Školským zákonem č.561/2004Sb., vyhláškou č.107/2005 Sb., vyhláškou č.84/2005 Sb., vyhláškou č.137/1998 Sb.
   Základní vyhlášky a předpisy jsou k dispozici u ředitelky MŠ.
   Nové vyhlášky a zákony o školních stravování a o ochraně veřejného zdraví nám předepisují plnit hygienické předpisy, výživové normy, kritické body a kvalitu uvařených jídel.
   
   
2. Provoz školní jídelny
   Příprava stravy ve vlastní kuchyni. Školní jídelna je v provozu od 6.00 do 14.30 hodin. Připravují se 3 jídla denně. Pro děti přesnídávka, oběd a svačina, pro zaměstnance jen oběd. Na přípravě se podílí kuchařka a pomocná kuchařka. Všichni zaměstnanci školní kuchyně plní své pracovní náplně a dodržují kritické body (tj. měření a zapisování teploty jídla při vaření a výdeji, kontrola křížení a manipulace s nádobím apod.).
3. Systém podávání jídel
   Výdej stravy je částečně obslužný a částečně samoobslužný. Doba výdeje je podle věkových skupin a režimu dne.
   
   

   Třída	1.	2. a 3.
   Přesnídávka	8:15 - 8:40	8:40 - 9:00
   Oběd	11:15 - 11:50	11:50 - 12:20
   Svačina	14:15 - 14:45	14:15 - 14:45

   
   Časový odstup jednotlivých jídel jsou 3 hodiny. Zaměstnanci se stravují zároveň s dětmi. Cizí strávníci se ve školní jídelně nestravují. Vydávání jídla do jídlonosičů je s ohledem na kritické body od 11.00 do 11.15 hodin. Zaměstnanci si odnášejí jídlo v jídlonosičích jen ve výjimečných případech (náhlá nevolnost). Pitný režim dětí se dodržuje během celého dne (minerálky, sirupy a džusy).
   
   
4. Výše stravného
   

   Stravné pro děti 3 - 6 let:		Přesnídávka	5,50 Kč
   		Oběd	14,50 Kč
   		Svačina	5,00 Kč
   		Celodenní strava	25,00 Kč
   Stravné pro děti 7 -11 let:		Přesnídávka	6,00 Kč
   		Oběd	15,50 Kč
   		Svačina	5,50 Kč
   		Celodenní strava	27,00 Kč

5. Placení stravného
   Stravné se platí každý měsíc v hotovosti. Vždy po 12. dnu v měsíci v mateřské škole,  u paní Šedové. Datum platby je vždy včas vyvěšen na nástěnce.
   
   Pokud dojde k opakovanému neuhrazení stravného, bude dítě vyloučeno ze stravování, dle Školského zákona č.561/2004 Sb.
   
   
6. Přihlášky
   Přihlášky ke stravování dítěte vyplní zákonný zástupce a odevzdá administrativní pracovnici.
   
   
7. Odhlašování stravy
   Oběd lze odhlásit den předem do 16.00 hodin (do knihy na odhlašování, která je na hlavní chodbě), nebo telefonicky do 6.00 hodin na čísle 499 876 271.
   
   Odpolední svačiny lze ráno odhlásit u paní učitelky.
   
   Při neodhlášení a nepřítomnosti dítěte v MŠ si rodiče mohou oběd odebrat do přinesených nádob v době od 11.00 do 11.15 hodin a to pouze 1. den nepřítomnosti dítěte, další den nemá nárok na dotované stravné.
   
   
8. Další  informace
   Jídelní lístek na každý den je vyvěšen na nástěnce u vchodu do mateřské školy.
   
   Úřední hodiny administrativní pracovnice jsou každý den od 9.30 do 12.30 hodin. V den vybírání stravného od 11.00 do 16.00 hodin.
   
   Dotazy, změny a připomínky lze řešit s administrativní pracovnicí, paní Šedovou, případně s paní ředitelkou Kovačíkovou.
   
   Tento provozní řád je vyvěšen na nástěnce a současně přístupný na webových stránkách.

V Žacléři 1.9.2008    ředitelka MŠ  administrativní pracovnice